Siak(SegmenNews.com)- Forikan Kabupaten Siak bekerja sama dengan PT. Bumi Siak Pusako (BSP) menggelar sosialisasi dan pelatihan pengolahan menu balita dan menu kudapan berbahan dasar ikan tempatan se-Kabupaten Siak di Kampung Sakinah.
Kegiatan ini dibagi atas 4 rayon, rayon pertama di Kec. pusako, Sabak Auh, Sungai Apit, Bungaraya dilaksanakan di Pusako, rayon kedua di Kec. Mempura, Siak dan Dayun, rayon ketiga di Lubuk dalam, Kerinci kanan, Koto gasib dan rayon keempat di Kec. Minas, Kandis, Sungai Mandau, dan Tualang, Kamis (13/10/2016).
Dalam sambutannya Ny Rasidah Alfedri mengatakan kegiatan ini diadakan setiap tahun, “Kami tidak bosan-bosannya untuk mensosialisasikan kegiatan gemar makan ikan ini, tujuannya agar lebih berinovasi atau menghasilkan ide untuk menciptakan makanan berbahan ikan berdasarkan kreativitas peserta sehingga dapat memberikan variasi olahan ikan yang beragam dan dapat meningkatkan minat keluarga untuk mengonsumsi ikan sebagai menu sehari2” Katanya.
Terutama untuk anak-anak apabila disuguhkan masakan ikan goreng, pindang,gulai ikan dan asam pedas mungkin mereka kurang berselera tetapi apabila ikan dimasak secara bervariasi bisa menarik minat bagi anak-anak untuk mengonsumsinya.
Tujuan akhir dari sosialisasi ini kita berharap anak-anak kita yang gemar makan ikan ini agar menjadi Sumber Daya Manusia yang sehat cerdas dan kuat.karena untuk sehat cerdas dan juga kuat itu diperlukan gizi yang bagus. Gizi yang bagus itu salah satunya terdapat pada ikan, karena ikan merupakan protein yang mudah dicerna dan mengandung lemak tak jenuh juga mengandung omega 3 yang sangat berperan untuk kesehatan, kecerdasan dan daya tahan tubuh. Oleh karena itulah kita forikan Kab.Siak bekerja sama dengan PT BSP untuk selalu mensosialisasiskan gerakan gemar makan ikan ini ditengah masyarakat.
“Kami berharap ibu-ibu yang mengikuti pelatihan ini bisa mengikuti dengan sebaik-baiknya dari awal sampai akhir nanti dan apa yang didapat disini Kiranya nanti dapat disampaikan kembali ke ibu-ibu di Kecamatan masing-masing. Sehingga dengan demikian secara tidak langsung ibu-ibu juga ikut membantu mensosialisasikan gemar makan ikan. Karena untuk suatu yang besar harus dimulai dari yang kecil terlebih dahulu begiu juga halnya dengan gemar makan ikan harus kita mulai dari keluarga karena keluarga merupakan komponen terkecil didalam masyarakat” Pungkas beliau.
Diakhir sambutannya ketua forikan Kab.Siak juga menyampaikan, untuk lomba di tingkat Provinsi pada bulan September lalu Kab.Siak meraih juara dan mewakili Provinsi Riau untuk mengikuti lomba masak berbahan serba ikan tingkat nasional di Jakarta untuk menu keluarga pada bulan November mendatang. Beliau memohon doanya agar forikan Kab.Siak memberikan yang terbaik untuk Kab.Siak dan Prov.Riau.**(Rinto)
