Pekanbaru(SegmenNews.com)-Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Pekanbaru menemukan bakso yang dijual di Bakso Mekar, Jalan KHA Dahlan, Pekanbaru mengandung lemak babi.
Temuan ini tertuang dalam surat BBPOM Pekanbaru Nomor R-IN.07.06.834.08.17.1637 tanggal 23 Agustus 2017. Dari uji laboratorium sampel pangan siap saji Bakso Mekar terdeteksi adanya fragmen DNA spesifik porcine (babi).
Berdasarkan temuan hasil uji laboratorium tersebut, BBPOM Pekanbaru merekomendasikan kepada Dinas Kesehatan memberikan sanksi penghentian sementara kegiatan selama 21 hari.
Dalam surat yang ditandatangani Kepala BBPOM Pekanbaru, Mohammad Kashuri,S.Si,APt,MFarm, memerintahkan kepada Bakso Mekar agar memproduksi bakso dari bahan daging yang sesuai keamanan, mutu, gizi dan tidak bertentangan dengan agama dan budaya masyarakat.***(hasran)
